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えー


今日のメニューふつうです なんのひねりもありません 一生懸命作らせて頂きますからおいしいことはおいしいと思います ふつうに



ざーす




いろいろありまして 今度こっそり教えますね

| nord | 09:04 | - | - | pookmark |
南三陸町から


わたしの薄毛を心配してドッサリ送ってきてくれました


ゆうに一年分はありそうです 一年後はボーボーですね

ご自分たちはまだまだ大変な中 わたしの薄毛を・・・・ざーす

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昨年 震災3週間後に目の当たりにした被災地の光景は一生忘れる事はないと思います

行って良かったし見て良かった 被災されたほんの少しの方々のお役に立てただけでもよかったなと

店が落ち着いたらまた行って瓦礫のひとつでも片付けたいなあと思ってます



 

| nord | 16:27 | - | - | pookmark |
「これ」を選ぶっつー事

「この牡蠣最高ですね」 とよく言われます

かなり卑屈になってるんで 「牡蠣うまい言われてもなんすけど・・・」 みたいな・・・


「うちの子供はここのイクラしか食べないんですよ」

「明太子スパ メニューにあったら必ず食べるんですけどここのがイチバン美味しい」 とかとか

その都度 「そのまま出してるだけなんですけど〜」 とネガティブ〜〜にお応えしてます


「たくさんある中からこれを選ぶっていうのがすごいですよ」 と言われてハッと思わされますね

俺ってセンス良いんだ

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同業同士 パクったりパクられたりは世の常ですね

それを如何に さもオリジナルのように装うかが技量であり生命線にもなってくると思うんです

まっその前に何をパクるかって事が大事なんだけど  でハハァーと思います

俺はただの薄毛じゃないんだと

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仕事のモチベーションを維持していく方法として 都度頂いたオーダーを

「今までで一番うまく作ろう」 と肝に銘じて挑んでいます で自分でテーブルまで運んだときに

「今までで一番うまく出来ました」 と言うようにしています その時のお客さんの顔をみてグッときます

俺って無駄に太ってないと

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なんだかポジティブになってキタ―ッ!!コレーー!!



なんじゃこれ・・・

 
| nord | 13:41 | - | - | pookmark |
痛快ボンゴレ!!

5kgのアサリが今日1日でキレイに完売  久しぶりにスッキリしました 春国岱さまさまだね

そんで いよいよ明日はネタ切れ どーすっぺかと・・・


あっ・・・ご報告ですけど42才4日でダメコレ 

入れ替わり39才ツギキタコレ 

頑張ってね












| nord | 01:04 | - | - | pookmark |
まあいろいろ

何だかんだありまして 店の営業を健全に行えない状況です

50を前にして全部ひっくるめて今後のことを考えているところです

しばらくまたご迷惑をお掛けしての営業になると思いますが寛大なお心で見守って頂ければ幸いです

宜しくお願い致します・・・取り急ぎ


 
| nord | 08:34 | - | - | pookmark |
今日と明日
連休をいただきます よろしくお願いいたします
| nord | 10:07 | - | - | pookmark |
さっ最終日
 
ムチ打っていきます

皆様はどんな連休でしたか?

こちらはアサリがシジミだったりウニがポツポツだったり 極めつけは愛車のイエローくんがガス欠したりと踏んだり蹴ったりの穏やかな毎日でした

そして明日からはスカスカの現実に引き戻されます・・・


さあ最終日 笑顔でお待ちしております  


| nord | 08:39 | - | - | pookmark |
子供の日のこどもマーケット


おなじ古アパートの最上階に住むリンちゃん・アキラ姉弟とケイトちゃんが

「フリマやるから来て」 と朝からピンポンピンポンやかましいのでゲンコでも張ってやろうと行ってきました





おすすめはハンドクラフトの



ツル・・・カブト・・・

しかし子供ってかわゆすなぁ〜〜邪気がないのよね〜〜



値段は一個50円 しめて2個で100円

しっかりしてるなぁ〜〜


この売上で3人でハイチュウ買うんだと 見習わんとあかんなぁ〜

 

| nord | 16:07 | - | - | pookmark |
残り2日

 
ラストスパートと行きたいところですが若干息切れしてきました お客さんも元気が無いですね


景気づけに某有名雑誌の超人気企画の特集のトビラを飾らせていただいた


これ



これ


初心に帰ったつもりで一生懸命作らせていただきます



尚 これは

麺はスパゲッティーニに変えてお出しします


それと この

牡蠣はまぎれもなく仙鳳趾産のものです


・・・・・・・
・・・・・・・
・・・・・・・


賢いお客さんはもうおわかりですね そーです・・かなりダブついてます





| nord | 07:34 | - | - | pookmark |
アウトーーー
札幌から届いた塩水ウニもバカヤローでした またまたすかされてしかました 勝負になりませんのでご報告まで
| nord | 13:18 | - | - | pookmark |